08 « 1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.28.29.30.» 10

札幌日和

着物、茶道、旅行、美味しいもの、そして美味しいお酒にまつわる日々の暮らしを綴ります。

夏野菜と古酒の夕べ♪ 

昨日の大雨は上がりましたが、今日は少々蒸し暑い。そして夏日の札幌です。

前記事の続き。出掛けた先は大通。ベテランシェフのフレンチです。

夏野菜のフォンテーヌ。


ピュアホワイトのショコラ。
P1160762.jpg
下の赤紫のソースはビーツ。上はホワイトチョコのような甘い、トウモロコシのクリーム。デザートのような一品。

じゃがいも 桃 フォアグラ。
P1160764.jpg

江別但馬牛のコショウ風味 にんじんのキャラメリゼのピュレ。
P1160765.jpg
但馬牛とは、松阪系の牛で、札幌の隣江別で飼育されているとのこと。

生ハムに包まれたカポナータ。
P1160768.jpg
一見、コロッケのようですが、その名のとおり、中は生ハムにカポナータが包まれて入っておりました。

滝川産仔羊のグリエ 焼きなす ズッキーニ。
P1160770.jpg
ナス出た(笑)帯留をナスにした甲斐がありました

夏野菜のソテー フレッシュチーズ風味。
P1160772.jpg
これで野菜のフルコースは〆。

古酒はこちら。
P1160761.jpg
左は古酒ではない、NVのシャンパーニュ。
右は、97のムルソー。

左は、87のパヴィヨンブラン。シャトーマルゴーの白ですね。
P1160763.jpg
右は先ほどのムルソー。ワインの色の比較のため改めて一緒に撮りました。

83のジュヴレ・シャンベルタン。
P1160766.jpg

ここからはボルドー赤3連発。
P1160767.jpg
75のシャトーブスコー。

右が67シャトーカノン。
P1160769.jpg
そして、オオトリ、59シャトーラフォンロシェ

このラフォンロシェ、56年の歳月を感じさせない若々しさを保っていました。ヴィンテージ的には、私の飲んだ中で一番の古酒でした。

この後、二軒目でワインを一杯頂いてお開き。
贅沢な夜でした。御馳走さまでした。

こちらに登録しています♪ポチッとして頂けたら嬉しいです
にほんブログ村 ファッションブログ ふだん着物(和服)へ
にほんブログ村
にほんブログ村 ファッションブログ 着物・和装へ
にほんブログ村

ファッション(着物・和装) ブログランキングへ 
スポンサーサイト

Posted on 2015/09/03 Thu. 15:30 [edit]

category: 着物でお出かけ

thread: 札幌/北海道の地域ネタ  -  janre: 地域情報

TB: 0    CM: 0

03

夏大島に捨松の葡萄唐草の帯~夏野菜を楽しむ会へ♪ 

朝晩は涼しいけれど、日中は蒸してます。

既に先週のお話。野菜料理を得意とするフレンチにて、オーナー手持ちの古酒と夏野菜料理を愉しむ会が開催されました。そのときのコーデ。

着物   雪輪露芝織り出し夏大島(黒)
帯     羅・葡萄唐草(生成)
半衿   麻絽(生成)
帯揚   絽(山桃)
帯締   二分紐(京紫)
帯留   茄子・柘植

P1160749.jpg
無理くり?角出し。角出しだと、背面に葡萄の房柄が少ししか出ませんが…。

夏野菜を愉しむ会なので、茄子の帯留を。
P1160754.jpg

こちらに登録しています♪ポチッとして頂けたら嬉しいです
にほんブログ村 ファッションブログ ふだん着物(和服)へ
にほんブログ村
にほんブログ村 ファッションブログ 着物・和装へ
にほんブログ村

ファッション(着物・和装) ブログランキングへ 

Posted on 2015/09/01 Tue. 20:15 [edit]

category: 着物コーデ

thread: 着物・和風小物  -  janre: ファッション・ブランド

TB: 0    CM: 0

01

阿波しじらでオリジナル足袋をつくる♪ 

昨日は、薄物の着納めをしました。湿度が高めでしたが、夜には20度を下回っていました。

さて、少し前のお話。阿波しじらの種類では断トツの、楽天市場の「ハイムラヤ」さん。阿波しじらの反物を利用した足袋のオーダーを開始したというので、早速作ってもらいました。

経験上、色柄足袋は、ベーシックな色合い、あるいは小さ目の柄がコーデしやすいという信念の下(笑)、着物としては選ばないであろう大人しめのしじら地を選びました。

底も白、生成、黒、赤の4色から選べます。
P1160743.jpg
選んだのは、生成。バニラアイスの様な色。

真夏は麻足袋を愛用しているので、涼しくなった先週、初下ろししました。
P1160774.jpg
これで3,000円弱。そのうちまた作りたいな。

こちらに登録しています♪ポチッとして頂けたら嬉しいです
にほんブログ村 ファッションブログ ふだん着物(和服)へ
にほんブログ村
にほんブログ村 ファッションブログ 着物・和装へ
にほんブログ村

ファッション(着物・和装) ブログランキングへ 

Posted on 2015/08/31 Mon. 23:15 [edit]

category: 着物のお買いもの

thread: 着物・和風小物  -  janre: ファッション・ブランド

TB: 0    CM: 0

31

お江戸最終日~綿麻に櫛織の帯♪ 

全国的に暑さもずいぶん納まったようで、札幌はすっかり秋の風が吹いています。

お江戸最終日は、綿麻を着ました。

着物    小千谷綿麻・白格子(黄)
帯      櫛織(水浅葱・白鼠・生成)
半衿     麻絽(生成)
帯揚    絽・飛び絞り(花浅葱に白)
帯締    1.8分紐
帯留    琥珀

この綿麻を初下ろししたときのコーデと着物~帯揚げまで同じ組み合わせになってしまいました(その記事はコチラ)。

自宅に戻ってから撮ったので、シワシワ…(汗)
P1160733.jpg

P1160738.jpg

この日は、前日よりはほんの少し気温が低かったけれど、相変わらず湿度が高く、紗の着物よりは暑く感じました。
午前中は、上野の国立西洋美術館にて開催中のボルドー展へ。午後は数年ぶりに学生時代の友人と会い、銀座でランチからのお茶でした。
P1160727.jpg

その後夕刻の飛行機で帰札しました

こちらに登録しています♪ポチッとして頂けたら嬉しいです
にほんブログ村 ファッションブログ ふだん着物(和服)へ
にほんブログ村
にほんブログ村 ファッションブログ 着物・和装へ
にほんブログ村

ファッション(着物・和装) ブログランキングへ 

Posted on 2015/08/29 Sat. 19:00 [edit]

category: 着物コーデ

thread: 着物・和風小物  -  janre: ファッション・ブランド

TB: 0    CM: 0

29

両国から吉祥寺経由で外苑前、そして水天宮前! 

さてさてお江戸二日目続きです。

この日は関東在住の友人と、江戸東京博物館で待ち合わせ。
両国もこの博物館も、お初。
常設展示を見たのですが、意外にも!?見ごたえあり

季節に合わせて、帷子の展示が。

こちらは、細かい刺繍が美しい…。
P1160695.jpg

こんな歌舞伎の舞台の再現もあり。
P1160693.jpg

三越の模型。
P1160698.jpg

人力車で記念撮影
P1160699.jpg
足を流す方向間違ってるけど…。

ランチの後、両国駅で解散。
実は、両国駅の三番線ホームにつながる通路には赤絨毯が。
P1160701.jpg
東京在住の友人は、麻の葉模様の浴衣に博多半幅帯♪
P1160703.jpg

私はその後、吉祥寺で用を済ませ、ふと、駅ビルのユザワヤへ。和裁で使う新モスを探していたのです。札幌のユザワヤでも見つからず、通販しかないのかと諦めていたところ、こちらでは嬉しい計り売り。5メートル分をお買い上げ
そして下北沢でとあるお店に立ち寄り、外苑前からしばらく歩いたところにある「楽記」へ。
P1160704.jpg
中華と自然派ワインのお店。
食べたものの一部。
P1160705.jpg P1160707.jpg

そして、二軒目は、水天宮前の「ラ・ピヨッシュ」へ。自然派ワインをメインにしたビストロ。
P1160710.jpg P1160711.jpg

P1160712.jpg P1160713.jpg

呑んだワインの画像がようやく…。
P1160714.jpg

こちらに登録しています♪ポチッとして頂けたら嬉しいです
にほんブログ村 ファッションブログ ふだん着物(和服)へ
にほんブログ村
にほんブログ村 ファッションブログ 着物・和装へ
にほんブログ村

ファッション(着物・和装) ブログランキングへ 

Posted on 2015/08/28 Fri. 16:25 [edit]

category: 着物で旅行

thread: 東京23区  -  janre: 地域情報

TB: 0    CM: 2

28